Từng miếng nộm củ đậu (củ sắn) chua ngọt, giòn mát. Vị đậu phộng quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Đơn giản, khá dễ làm mà không mất nhiều thời gian chế biến. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!
Cách làm nộm củ đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ sắn 2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Muối 3 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Mè trắng 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Húng lũi 50 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Rau kinh giới 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Củ sắn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Dưa leo ngâm 1 muỗng cà phê muối pha nước, không gọt bỏ vỏ để giữ được độ giòn, cắt sợi dài tương tự như cà rốt. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Tía tô, húng lũi, rau kinh giới rửa thật sạch, để ráo. Nộm củ đậu

2

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh giấm trong chén, khuấy đều. Nộm củ đậu

3

Cho tất cả cà rốt, dưa leo, củ sắn vào tô, trộn với 2 muỗng cà phê muối gia vị cho thấm khoảng 5-7 phút. Không để nộm thấm lâu quá như vậy nộm sẽ bị héo. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

4

Tiếp theo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha chua ngọt vào. Đeo bao tay nilon, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

5

Cuối cùng, rắc đậu phộng, mè trắng rang sơ qua, các loại rau thơm như tía tô, húng lũi, rau kinh giới vào, trộn thật đều là xong. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

6

Từng miếng nộm củ sắn chua ngọt giòn mát, vị đậu phộng, mè rang quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Nộm củ đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm củ sắn củ đậu làm nộm nộm rau củ nộm củ đậu giòn tan nộm củ sắn chua ngọt

banh goi miến nấu thịt trò bánh quế xôi ngọt bánh chuối khoai lang nướng mừng dÃƒÆ Cac món xào ba Tiết canh càng Cua 四方粽子 quà Trứng gà chiên mon bit tet ngon tra ca bún rieu KIM sốt cay cách làm óc heo bun mang vịt banh trung thu rau cau nha nồi đỗ cach uop thit mưa ốc móng tay cá thịt VÃƒÆ canh cải chua ngon Khoai Môn sườn nọn kho trứng nậm cai trang gÃƒÆ kho canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ kho quẹt thịt ba chỉ Già mon ca loc thit muoi cach nau canh khoai so ngon nộm gỏi Bạch tuộc lam banh quy cha la tom nuong muoi mon keo Mon chao Ngất banh flan ngon gạo nếp bi ro cach lam bao ngu bún đậu phố cổ patê gân Đô kem cà cơm quả dừa baked pasta thom ngon ca ngu kho cach nau canh ga hộp đựng đồ cách làm ô mai gỏi gà hành tây ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt cháo khô mực khoai mỡ cÃm cải bẹ xanh Bún đặc sản miền trung làm chả tôm Tuong dau nanh cá nướng sa tế gà nấu rượu trắng rau lang ca tam bot chien thom ngon biến tấu hình chai nước từ chocolate CHE go xÃƒÆ chộn Bổ chả bắp chiên xù nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát Thạch rau câu trái vải tươi mát gà chiên giòn sốt vừng com tron han quoc ngon kiệu Cạo lót nuoc ep ca rot lẩu hến nghêu Ca ăn lấy hên sung túc may mắn quẠCa hấp bia su kem thập chè đỗ lạ đậu phụ sốt tôm Thịt De món ăn tăng cường sinh lực cả cá công thức miến lòng gà sườn non nấu atiso gà làm nem cách làm sườn suon xao chua ngot thom món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị trà ca trung ân thuc nấu bánh trôi nước Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa gỏi cá